Kuskuso salotos su cukinija ir žuvimi

Garnyrui nelabai tinka, nes puikiai gali tapti ir pagrindiniu vakarienės patiekalu.
Kuskuso salotos su cukinija ir žuvimi
© Shutterstock nuotr.

Šias maistingas ir sočias salotas gaminu, kai ateina būrelis svečių - paruošimas greitas, o didelių porcijų niekas nesuvalgo, todėl gaminti bliūdais nereikia. Jei norite, kad salotos būtų šiek tiek lengvesnės, tuomet galite nedėti avinžirnių.

Reikės:
1 cukinijos,
2 puodelių vandens,
1,5 puodelio kuskuso,
4 šaukštų citrinos sulčių,
4 šaukštų aliejaus,
3 skiltelės česnako,
3-4 vyšninių pomidorų,
0,5 žaliosios paprikos,
400 g konservuotų avinžirnių,
180 g rūkytos žuvies,
druskos,
maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas. Cukinijas supjaustykite kubeliais. Apkepkite šlakelyje aliejaus, kol šiek tiek suminkštės, pagardinkite druska.
Vandenį užvirkite. Nukelkite nuo viryklės, suberkite kuskusą ir 3/4 šaukšto druskos, išmaišykite. Uždenkite ir leiskite pastovėti 5-10 minučių. Suberkite į dubenį ir išmaišykite šakute.

Tuo metu sumaišyti citrinų sultis, aliejų ir susmulkintas česnako skilteles. Supilkite šį užpilą kartu su nuskalautais ir nuvarvintais avinžirniais į kuskusą ir gerai išmaišykite. Įmaišykite kepintas cukinijas, supjaustytus pomidorus, papriką ir susmulkintą žuvį, dar pagardinkite druska ir pipirais.

Skanaus!

Parašykite savo komentarą
arba komentuokite anonimiškai čia
Skelbdami komentarą, Jūs sutinkate su taisyklėmis
Skaityti komentarus Skaityti komentarus

Skanios

Ruoškis žiemai: naminis pomidorų padažas (2)

Jeigu jūsų darže raudonuoja gražuoliai pomidorai, o entuziazmas pasiruošti atsargų žiemai labai didelis, metas pačioms pasigaminti labai gardų, sveiką ir natūralų pomidorų padažą.

Cepelinai tinginukai, kurie tikrai pavyks (49)

Daugelis mano draugių pripažįsta, kad nėra virusios cepelinų, nes, pasak jų, tai labai sunkiai paruošiamas patiekalas. Bet jos klysta! Šio tradicinio lietuviško patiekalo sėkmės paslaptis labai paprasta – geras ir išbandytas receptas. Būtent tokį jums ir siūlome.

Visų laikų geriausia mišrainė žiemai Labai paprasta! (12)

Mano močiutė sakydavo, kad jei jau šios mišrainės nepasiruoši žiemai, tai laukia prasti metai.

Dangiškai purūs varškėčiai su netikėtu ingredientu (5)

Varškėčius mėgsta visi: ir vaikai, ir suaugę. Kaip mano vyras sako, geriau purūs varškėčiai su daug daug grietinės bei uogienės, o ne bet koks tortas.

Netradicinis obuolių pyragas, kuris visiems labai patiks (6)

Obuolių sezonas dar tik įsibėgėja, tad pats metas virti uogienes ir kepti pyragus!

Ypatingo skonio nekeptas tortas su bananais (11)

Net seilė tįsta pažvelgus į šį nuostabaus skonio tortą. Jei norite save, šeimyną ar draugus palepinti nepaprastu kulinariniu šedevru, jums šis receptas idealiai tinka.

Pirštus apsilaižysite: keptos bulvės su labai sočiu įdaru (1)

Mūsų skaitytoja Viktorija sako, kad yra tikra lietuvė, mat sunkiai ištveria vieną dieną be bulvių! Kadangi taip mėgsta šią daržovę, su ja prisigalvoja pačių įvairiausių patiekalų. Šį kartą siūlome išbandyti firmines Viktorijos bulves su ypač sočiu mėsos ir sūrio įdaru.

Pasakiškas skonis: bulvių maltinukai su ypatingu įdaru (13)

Jau drąsiai galima teigti, kad su visu smarkumu prasidėjo bulvių sezonas! Kiek įvairiausių patiekalų galima su jomis pagaminti... Griebkite bulvių skustukus ir pirmyn prie darbo!

IŠBANDYK: obuolių pyragas be jokių pastangų (20)

Iš to džiaugsmo, kad turgeliuose jau yra pirmųjų lietuviškų obuolių, šeimyną palepinau kulinariniu gardėsiu. Visi namai pakvipo, kai pyragą ištraukiau iš orkaitės!

Naujoviškas uogienės receptas Nereikės virti! (3)

Nebėra prasmės prikonservuoti dviejų lentynų keturiomis eilėmis visokių agurkų, pomidorų bei uogienių. Geriausias sprendimas – pagaminti uogienę, kuri būtų ir gardi, ir išsaugotų vitaminus.

Kaip žalumynus užšaldyti žiemai, kad liktų visi vitaminai (1)

Vasarą įvairiausių žolelių pilni daržai ir sodai. Nors žalumynai spėja ir atsibosti, tačiau nepamirškite, kad jų labai norėsis ir žiemą. Tai gali būti jūsų vitaminų šaltinis, kuris neleis pasiduoti peršalimams ir virusams.

Močiutės receptas: pats skaniausias tinginys Tik 4 ingredientai! (13)

Nors internete šiomis dienomis galima rasti tūkstančius įvairiausių receptų, bet, mano nuomone, nėra geresnių už tuos, kuriuos mums iš kartos į kartą patiki šeimos nariai. Štai savo močiutės tinginio recepto, kurį ji man papasakojo dar vaikystėje, nekeisčiau į prabangiausius tortus.

Tinginių pyragas su juodaisiais serbentais (1)

Nors juodųjų serbentų derlius visada būna labai gausus, tačiau kartais tiesiog nebesugalvojame, ką pagaminti iš šių uogų. Galite virti uogienes, šaldyti, plakti kokteilius arba... iškepti LABAI gardų pyragą.

Marinuoti burokėliai žiemai: paprastas receptas! (6)

Pats metas pradėti ruošti atsargas žiemai!

Tinginių bulviniai blynai vos per 5 min. (13)

Šį kartą siūlome receptą labai praktiškoms moterims. Nuo vakar dienos pietų liko bulvių košės? Neverta jos išmesti! Galite pagaminti labai gardžius bulvinius blynus.